【枫香栖幼】美好“食”光 “味”爱同行 ——栖霞幼儿园五福园膳食委员会中期会议

美好“食”光 “味”爱同行

——栖霞幼儿园五福园膳食委员会中期会议

栖霞幼儿园 夏子衿

健康、合理、均衡的膳食是促进幼儿健康成长的重要保障。为了让家长们进一步了解幼儿园的膳食管理工作，切实发挥膳委会的作用，提升幼儿园的膳食管理水平，使幼儿园膳食管理工作更加科学化、规范化。2024年12月20日上午，栖霞幼儿园五福园召开了膳食委员会中期会议。

会议伊始，栖幼五福园食堂管理员马子珍老师对前来参加活动的膳食委员们表示热烈的欢迎，并感谢他们一直以来对幼儿园工作的大力支持与配合。接着马老师对膳食管理制度和工作职责进行了解读，具体向家长介绍了江苏省中小学阳光食堂信息化监管服务平台家长工作的具体要求，让膳食管理委员们清楚知晓了幼儿园食堂从食材配送开始，到食品安全把控、环境卫生维护以及食堂管理等各环节的情况。膳委们深刻感受到食堂运作在专业、安全、规范和营养方面的保障，极大地增强了家长对幼儿园膳食工作的信任。

随后，栖幼五福园后勤主任张欣向膳委们介绍了食堂在食材采购、食品制作、餐品留样、食堂监管、等方面的工作，进一步明确严把幼儿食品质量关、注重食品督查工作、规范膳食管理、保证幼儿食品安全、卫生、营养丰富等，使家长代表们对幼儿园食品卫生安全管理等有了更全面的了解。张主任表示我园始终将食品安全放在工作的第一位，明确主体责任，强化安全培训，规范操作流程，把好进货关、营养关、入口关，将食堂精细化管理体现在“细”、落实在“实”、成效在“精”，专注于为幼儿提供营养、美味、安全的餐点。

最后，膳委们进入教室，和孩子们一起共进午餐。家长们体验了幼儿在园的就餐流程、用餐规则和用餐环境，享受着美食带来的味蕾体验，看到了孩子们良好的用餐习惯，感受到了幼儿在园的快乐生活。家长们亲口品尝到可口的食物，更是赞不绝口，纷纷夸赞幼儿园的食品既安全健康又美味营养。

此次膳食委员会的召开，增加了幼儿园食堂工作的透明度，促进了幼儿园与家长的沟通与交流，更加明确地指出家园合力的方向，更是一次以爱相约、用心交流、理念共建的过程。相信只要家园携手，一定能形成幼儿园与家庭合力的膳食理念，实现同心、同行、同力守护幼儿的健康成长的旅程！