【枫香栖幼】“厨”类拔萃 只“味”成长 ——栖幼石埠湾园食堂厨艺技能比赛

“厨”类拔萃 只“味”成长

——栖幼石埠湾园食堂厨艺技能比赛

栖霞幼儿园 王旖旎

为了促进我园校园餐管理水平提升，为师幼提供健康营养、丰富美味的校园餐，为大厨们提供一个相互学习、切磋技艺的平台，栖霞幼儿园石埠湾园特开展本次石厨艺比赛。

本次厨艺大比拼活动秉承着公平、公正、公开的态度，由石埠湾园执行园长蒋老师、后勤主任王老师、后勤助理马老师及保健教师葛老师组成的评委团，对本次厨艺大比拼的菜肴进行试吃、投票评选。比赛现场气氛热烈而不失有序。

在刀工技能比拼环节中，食堂工作人员犹如技艺精湛的工匠，手持刀具在食材间“舞动”。只见胡萝卜、洋葱等食材在他们的手下被迅速切成均匀的薄片或者精致的丝状，熟练的刀法可看出平日里他们在厨房中积累的丰富经验。这不仅是对食材的精心雕琢，更是为了孩子们能享受到口口入味的美食。

最终，经过评委们细致严谨的打分，比赛评选出了优胜者。这场比赛不仅仅是竞技的过程，更体现了幼儿园对于食堂工作的重视。通过这样一个厨艺比赛，加强了食堂工作人员之间的交流与学习。在未来的日子里，希望幼儿园的美食将会变得更加可口、丰富且充满创意，为孩子们带来更多的美好食光，帮助孩子们健康成长。